藥用級甘油500ml 水楊酸 輔料25kg

【通用名】 單甘油酯
【分子式和分子量】C21H42O4
【用途】乳化劑。
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑、B、丙T以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。
【用法及用量】用法：1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離，增加細膩感。參考用量為0.2%～0.5%。 2. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。 3. 用于人造奶油，可防止油水分離、分層等現(xiàn)象，提高制品的質(zhì)量。 4. 用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。 5. 用于面包，能改善面團組織結(jié)構(gòu)，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長保存期。 6. 用于糕點，與其他乳化劑配伍，作為糕點的，與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點心體積增大。 7. 用于餅干，加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性。 用量：可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
【安全性】1. GRAS FDA-21CFR 182.1342。 2. ADI 無需規(guī)定（FAO/WHO，1994）。

 卡波姆940（3萬-4萬mpas） 在油/水相中起著主要的乳化和穩(wěn)定用，在水/油乳劑中穩(wěn)定劑。濃度0.5-1%。適用于凝膠及膏霜中(增稠劑）

?；撬?/span>                       包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

尿素                         包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

鈉/乙酸鈉                包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

無水乳糖    矯味劑                    藥典有注冊批件

一水乳糖   矯味                    藥典有注冊批件

尿素                                    藥典有注冊批件

羥苯乙酯/尼泊金乙酯  防腐劑                 藥典有注冊批件

                                 藥典有注冊批件

氫化大豆油                     藥典有注冊批件

醫(yī)藥級預(yù)膠化淀粉             25kg/袋

殼聚糖                       包裝1kg 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

三氯蔗糖 （矯味劑）                  包裝1kg 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

精制玉米油                   包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

乙基纖維素                       包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

檸檬酸三乙酯/枸櫞酸三乙酯            包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

木糖醇                          包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

固體石蠟 （乳化劑）                   包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

液體石蠟 （潤滑劑）                   包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

黃原膠    （乳化增稠劑）         包裝 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

阿司帕坦/阿斯巴甜             包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件

醫(yī)藥級聚維酮K30              25kg/桶

羧甲基淀粉鈉

具有良好的流動性和可壓性，可改善片劑的成型性，增加片劑的硬度而不影響其崩解。

氫鈣藥用級輔料
二氫鈉藥用級輔料
氫二鉀藥用級輔料
苯甲酸鈉藥用級輔料
 

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